臭氧在食物行业的操纵首要有几个方面:一是出产车间氛围及装备、用具外表和任务服的杀菌消毒;二是出产加工用水的杀菌净化和制备高浓度的臭氧消毒液;三是冷库消毒和食物保鲜。 (一)出产车间氛围杀菌消毒: 出产车间的微生物净化是影响产物品质的綦首要身分,臭氧岂但能够有用地杀灭它们,并可有用去除车间异味。经由过程企业的操纵实例证实,操纵臭氧消毒能使出产车间的氛围、空中、操纵台、用具等物体外表细菌目标达标及格,并且一些肉禽内屠宰车间的异味也有较着下降。 (二) 换衣室和任务服消毒: 出产车间的大局部细菌,都能经由过程加工职员的任务服带入出产车间,严峻时会致使大面积传布,应引发充足正视。食物加工企业大大都接纳紫外线照耀消毒,因紫外线照耀的天 然缺点,消毒结果较差,而臭氧气体可渗入服装网www.vhao.net各个部位,故操纵......